粉もの作った勢いで、パンケーキの種を仕込んでおいたので、朝焼く。

焼きながら、なんかいつもと違うなぁ…と思ったのですが、ああー、生地にサラダ油を入れるのを忘れとったんやーと気づいたのは、焼き終える寸前でした。

食べてみると、パンケーキというか、昔懐かしのホットケーキみたいな感じ。まぁ、これはこれでおいしいです。懐かしすぎる味。