ごはんがあまったときに焼きおにぎりを作って冷凍しておいたのを、常温で半解凍させ、味噌を塗ってオーブントースターで焼いたもの。買い置きのしじみ汁、いただきもののピクルスと一緒に。

この焼きおにぎり、実は冷凍する前に醤油大匙２を刷毛で塗って焼いているんだけど、ちっとも香ばしい味がしなかった。なので、解凍した際に味噌をちょびっと上から塗っているわけです。それにしても、どれだけ醤油を使えば味つきのおにぎりになるんだろう…。