バーニャカウダを作ってみようと意気込んでいたのですが、なんかばたばたして余裕もなく、普通にスティック野菜として食べてしまいました。手前のニンジンはうちの畑のもの。適度にニンジンくさくておいしい。マヨネーズがないので、温泉卵にオリーブオイルと塩胡椒を加えて適当に混ぜたものをディップ代わりに。

奥はパリで買ったまま食べ損ねて持ち帰ったフォアグラの瓶詰め。あちらではフォアグラってピンキリであるので、高望みしなければわりに手軽に買えます（とはいえ、ユーロ高にあえぐツーリストとしては結構奮発して購入した記憶が…）。うちでこういうものを喜んで食べるのは私ひとりなので、サンドイッチ用のパンを軽くトーストし、マスタードを軽く塗って、フォアグラをたっぶり塗って…ああ美味しい。