暑さが続けばやはりエスニック。ということで、食料棚をがさごしてライスヌードルとフォーガーキューブとを取り出し、ちょちょいと簡単に。具は昨日の晩御飯の残りのセロリとチコリ、紀文の揚げボール、なんとなく小さいエビを１匹ずつ。
本当は揚げボールは網で焼いて香ばしさを出したほうがいいだろうなぁと思いつつ、フォーガーキューブと一緒に軽くゆでるだけ。セロリもチコリももっと細切りにしたほうが雰囲気でるだろうなぁと思いつつ、ざっくりと切ってしまった。こんないい加減でも、香菜のざく切りとレモンさえあればなんとなくエスニックにまとまってくれるから、フォーガーキューブはありがたいです（ちょっと油分が多いんですけどね）。