昨日、伊勢丹方面に散歩ついでにいつもの八百屋をのぞいたら、S&Bのベビーリーフが2袋150円だったので思わずわしづかみ。こういうのもりもり食べたい気分だったので、ちょうど良かった。うれしい。
ということで、水にさらしてパリッとさせたベビーリーフの上に、納豆（今日の納豆はくめ納豆の「納豆効果」）、みょうが2個の小口切り、エシャロットのあらみじん切りを混ぜ込んだご飯を乗っけてサラダご飯。バルサミコ酢：オリーブオイル：醤油のドレッシングをかけてさっぱりいただきます。時期的に酸味をほしがるようで、あとからさらにたっぷり酢を振りかけて食べました。