食料棚の整理をしていたら白きくらげが大量に出てきたので、シロップ煮にしてみる。が、砂糖の分量に気合が足らなかったらしく、ちょっと微妙な味付け…。はちみつをかけて食べました。やっぱり冷たいデザートのときは思い切って使わないとおいしくないなぁ。最初から甘み控えめに作って、そうすればよかった…。干しナツメを戻してはちみつに漬け込んだものも添えてますが、これまた微妙…。なれない食材は難しいです。