アジの開き

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ひとりで「月9」を見ながらごはん。もうおばちゃんなんで、いわゆる「ゲツク」は苦手ですが、今の「ガリレオ」は好きなタイプのドラマ。本も最初の2冊は読んでるし。

夫がいないので、ささっと簡単に。冷凍庫のアジの開きを解凍してグリルで焼いてガボスをじゅわ。ベビーリーフを敷いて豆腐を乗っけて、バルサミコ、オリーブオイル、醤油を混ぜたものをまわしかけたもの。味噌汁は干しシイタケとお揚げの刻んだの。

簡単だけど、こういうのって、私の中では結構、御馳走感があります。

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