なんとなく思い立って、久しぶりにいつものスコーンを焼く。うっかり生地を伸ばしすぎて、焼き上がりがビスケットみたいな雰囲気になってしまいましたが、中はしっとりとしていていつもの味でした。ほっ。

これに水切りヨーグルトをたっぷり乗せて食べるのが、夫はお気に入り。