なんとなくあったかい汁物が食べたくなって「ふうや」に行ったら、まだ休憩中。仕方がないので、最近オープンした「長浜や」に行ってみることに。夫は太麺のとんこつ醤油ラーメン、私は極細麺の博多ラーメン。どっちも600円。
博多ラーメンは、麺の茹で時間が５段階から選べるそうですが、最短の「粉おとし」はなんと３秒…。お店の壁には「博多ラーメンは、食べれば食べるほどに、固い麺が食べたくなる」と書いてあったけど、本当かな…。ちなみに私は、「普通」の60秒でお願いしました。私自身は、しっかりゆでてもらうほうが好きです。
美味しかったけど、なんとなく食べた気がしなかったのは、替え玉前提の量だからでしょうか。今度は半ライスプラスで注文しよう、と思いました。