いつものレシピでスコーンを作る。

今日はヨーグルトの水切りを気合を入れてやりすぎたせいで、最後に加えてもなかなか生地がまとまってくれなかったので、仕方なく水切りしていないヨーグルトを大匙２杯加えました。なので、出来上がりは、いつもよりちょっと酸味の強い味に。でも、夫は「これぐらいヨーグルトの味がしたほうが好きだな」という。なるほど。次回は、ヨーグルト多めでやってみようかな。