ストーブ任せで小豆をゆでていました。ルクルーゼ＆ストーブの「弱」は、豆を煮るには最高の条件かもしれない…。つぶれず、非常にきれいに煮上がることがわかりました。よしよし、今年はこの方法で、黒豆を仕込むぞ…とひそかに意気込む私なのでした。

ま、とりあえず、小豆を煮たら、まずは白玉。ぜんざいを作ると、冬だなぁ、と感じます。