昨晩の残り物（豆腐団子入り春雨スープ）でささっと簡単に。一晩スープをたっぷり吸った春雨は、なかなかボリューム満点状態になっていました。

しかし、夫は「僕は、ハムステーキでお願いします」というので、ハムを1センチ厚に切り、ジャーと焼いて、さっと火を通したカイワレ大根を添えて出す。