昨日、お昼に食べたばっかりなのに、またしょうが焼き。だって、キャベツのせん切りといえば、とんかつかしょうが焼きですもの。

冷凍庫の豚バラ薄切りを解凍し、しょうがのすりおろし：みりん：酒：砂糖：しょうゆを1：1：1：0.5：2のタレの半分を漬け汁に、半分は焼いたあとにフライパンで軽く煮詰めてかけ汁に。ちょっと甘めのタレですが、ごはんによく合います。

あとは、あさりの味噌汁、即席漬け（キャベツの芯を小口切りにしたものと青じそのせん切りに塩を振って水気を絞ったもの）。