キャベツを丸のまま買ってきているので、なんとはなしにお好み焼き。

高山なおみさんの本にもお好み焼きのレシピがあったけど、私はもうちょっと山芋と出汁が入っているの（いわゆる関西風）が好みなのです。なので、高山風も興味がありつつ、今回は「きょうの料理ビギナーズ」の分量を参考に、かなりアレンジ。ほとんどキャベツが主体のさっぱりしたものになりました。

久々のお好み焼きはやっぱりおいしいなー。

NHK きょうの料理ビギナーズ 2008年 02月号 [雑誌]

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