梅ソーダ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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今年は飛田和緒さんの本を買ったこともあって、梅シロップ、梅干、ラッキョウにチャレンジしています。

で、梅シロップですが、日差しの強いあっつーい日に濃い目に割って飲むとおいしいですねぇ。シロップはもとより、中身の梅が思っていた以上においしいのがうれしい誤算でした。ごっつい甘いし(当たり前)、手と口の周りがシロップでべたべたになりますが、かじるとなんだか疲れが吹き飛ぶ気がします。

私の保存食手帖 (ESSEの本)

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