昨晩の残り物にプラスして、昨日出せなかったうどを出す。

皮を厚めにむいてスライスし、酢水に漬けて水けをきったら、味噌、マヨネーズ、砂糖少々をしっかり混ぜたものをのせただけ。

意外だったけど、夫がものすごく気に入って、じゃんじゃん食べていた。おー、なんか、うれしい。