昨日の晩御飯にしようと思って解凍していた、豚肉の辛味味噌漬け。豚肉が安売りしていたときに下ごしらえして冷凍していたんですが、こういうのあると便利ですね。さっと焼くだけではい、いっちょあがり。
ちなみに、参考にした「いそがしい人の簡単おかず」って、私が学生の時に買った雑誌です。今はムック化されてますが、まぁそれも当然か…というくらい、今でも便利に使っている1冊です。料理本って長持ちするよなぁ。
奥は再びチョレギサラダ。レタスは大きめにちぎり、最初のごま油は手で揉み込まず表面にまとわせるように、そんでもってドレッシングは控えめに。
ていねいに作ったんで、今日はばっちりでした。ていねいは偉大。
- 出版社/メーカー: オレンジページ
- 発売日: 1997/10
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