もちろん、昼も弁当の残り。
厚焼き玉子、しょうがの甘酢漬けを豚ロースで巻いて甘辛に焼いたもの、あさり入り切干大根の煮物、スナップエンドウとしめじのレモン醤油和え。
しょうがの甘酢漬け焼きは、飛田和緒さんのレシピです。これ、しゃぶしゃぶ用くらい薄い肉で巻いた方がおいしいと思う。たまたま今回買ったロースが薄くなかっただけかもしれんけど。
- 作者: 飛田和緒
- 出版社/メーカー: 扶桑社
- 発売日: 2008/04/04
- メディア: 単行本
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残り物ごはん
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