イングリッシュマフィン（パスコ）に、パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろしを山盛りかけてオーブントースターで焼く。

さすがにそれだけじゃ…と、スライストマトにみょうがのみじん切り、オリーブオイル＋ポン酢のドレッシングをかけたものも添えておく。