お客様にいらしたときにデザートに焼きりんごを出したのですが、夫がえらく気に入ってしまい、リクエストが。

前回作った時は、半分に割って芯の部分だけくり抜き、無塩バターをほんのちょっととシナモンスティックを乗せてから、170度のオーブンで23分焼いたのですが（途中で変な泡が出てきて、だいぶ焦った…美味しかったですが）、今回はバターはなしでアルミホイルにくるんで180度で25分。むしろ、煮りんごって感じの、しっとりした仕上がりになりました。

甘酸っぱい紅玉とバニラアイスとの相性はまさにベストマッチですね。すいません、お土産に買っていただいたアイス、山盛り乗っけて食べてます。