調子に乗って昨晩ゆずシフォンを作ってみる。実はバニラシフォンも作っていましたが、そっちは夫が夜のうちに大部分を平らげてしまい、写真に収める暇もなし。
レシピだとゆずを2個使いますが、なかったので1個弱で。それでもほのかにゆず風味。しかし、プレーンタイプと違って多少なりとも具が入るので、やっぱり大きな気泡ができていました。たはは。でも、ふわふわもちもちの食感は変わらずだったので、まぁよし。
もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート
- 作者: なかしましほ
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 2007/10
- メディア: 単行本
- 購入: 3人 クリック: 71回
- この商品を含むブログ (75件) を見る