「キムチチャーハンする？　それとも、にんにくチャーハンにする？」って夫に聞いたら、「どっちも」というので、両方入れて作ってみました。

しょうゆ漬けのにんにく（八角を入れたしょうゆに漬けこんで2年ほど経過したもの）2個、酸味の出てきたキムチ（1/2カップぐらいあった）、ベーコン2枚をみじん切りにして中華鍋で炒め、キムチの水分が飛んだらチンご飯を2.5人前ほど加えてほぐしながら炒め、小口切りにした青ねぎをひとつかみほど加えて混ぜたら器に盛る。

作っているときは「こんなにうまみばっかり重ねて大丈夫か」と思いましたが杞憂でした。すっごく美味しかったです。残り物を混ぜただけなので、もう再現できないのがちと悲しいくらい。