写真で見ると、結構大きく見えるなあ。でも、これ1個はポップコーンシュリンプサイズ。だいぶ前に、激安のバナメイエビを買ってきたときに、何を思ったか、ちまちまとエビフライに仕上げてたのでした。

実を言うと、小さくて、量があって、めんどくさかったので、途中で、ゆでエビで使っちまえばよかった…と後悔したのですが、ホント、なんで、エビフライなんか作ろうと思ったのか、思いだせん。

ただ、ここまで作ってあると、使うときは簡単。冷凍庫から出して、揚げ油に入れるだけ。小さいので火の通りも早い。使う分にはいいことづくめでした。

付け合わせに、ポテトサラダ。マヨネーズ一杯のポテサラも大好きなんですけど、最近は、マヨはちょっとで、ピクルスの漬け汁で味をつけるタイプのものがお気に入り。