大分の干したけのこを戻して、干ししいたけ、こんにゃくと一緒に煮物にしていました。
これはね、ホントにおいしいです。わたくしの作る煮物にはいつも一言うるさい夫も、今日の出来には満足だった模様。みりんを変えたのがよかったのか、確かにバッチリ味が決まっていた気がする（甘みをつけるのが下手なので、あえて甘みの強い三河みりんにしてみました）。
こんにゃくは、昨日作った手作りこんにゃくを使ってますが、これがまたうまい。もちもちの弾力で味沁みもよい。これで味噌おでん作ったらおいしいだろうなあ…。
味噌汁の具はねぎだけ。そんなに寒くないはずなのに、写真撮ったら湯気がすごい…。