20日ほど前に粕漬けにしておいた生鮭、ずるずると食べ時を逸し、もはやそのままでは食べれないほどに漬かりきってしまったので味噌汁の具にしてしまう。お供はじゃがいも、ねぎ。よく考えたら、これ、三平汁ですね。粕の風味がほんのり立っておいしい。夫はいやいや食べてましたけど、まだ3切れ残ってるからもう少し頑張ってもらわなくては。

あとは、干したけのこの煮物、出しがら昆布で酢醤油和え。