お昼のフライでお腹がいっぱいなので晩御飯はパスして、朝作った渋皮煮をちょいちょいつまんでおしまい。

あんまりいい栗じゃなかったので（半分ほど中身が死んでた）どうかなぁ…と思いながら作ったんですが、なぜか、過去5年で一番ともいえるデキでした。なにをどうやったらこんなにうまくできたんだ？　ってところが全く分からないのがシャクなのですが、中身もほっこり仕上がって文句なしでした。

もう1回くらい作りたいぞ…と思いつつも、もう栗のシーズンはオシマイなので、また来年。しかし、なんでこんなにうまくできたんだろう。謎。