お稽古前に納豆ごはんをかっこもう…と用意していたら、珍しく早起きしてきた夫が「俺も食べる」というので、残り物のおかずもちょいちょい一緒に出す。昨日の弁当の残りのすき昆布と干し菊のポン酢和え、ゆばしぐれ、大根の皮の三杯酢漬け。

大根の皮の三杯酢漬けは、今週のクロワッサンの辰巳芳子さんの連載ページに載っていたものを見て作ってみたものですが、なかなかおいしいです。冬は特にちょっと漬物があるとなんだか嬉しい。

• マガジンワールド | クロワッサン – CROISSANT | 辰巳芳子の「いのちの食卓」野菜に習う。| 1

クロワッサン 2010年 11/25号 [雑誌]

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