おせちを仕込んだときに出た半端野菜（面取りした時に出た京にんじん、八つ頭、大根の切れ端、スライサーでおろし切れなかった大根の切れ端、厚めにむいた大根の皮、など…）と京にんじん（大）1/2をバターで炒め、黒胡椒、ローリエ、少量の水で蒸し煮にし、マルチクイックでペーストにしていました。

このペーストを3/4ほど、コンソメスティックを溶かした湯でのばしてスープに。黒胡椒も一緒にガーッとしたので、やたらとスパイシーな味になりました。残ったペーストはパンにつけて食べましたが、コクのある甘さがジャムっぽく、これはこれで非常においしい。

あとは、大根の葉とベーコンのさっと炒め。かぶの葉はあまり日持ちしないが、大根の葉はすごい丈夫。新聞紙にくるんで冷蔵庫に1週間ほど入れっぱなしでしたが、まだまだ大丈夫でした。味も問題なかったし。えらい。

パンは、パスコのイングリッシュマフィン。まだ、若干おせちが残っているのですが、そろそろ通常食に戻りつつあります。