新大阪の売店で見かけておいしそうだった、小島屋のけし餅。
手でつまんだだけでその形に崩れてしまうほど柔らかい薄皮の餅に、びっしり芥子がまぶされていて、食べるとプチプチしていておいしい。こしあんがみっしり入っているけど上品な甘さで軽い。
300年ほど前はモダンな菓子だったのだろうなぁと思いながら食べると、なんだか不思議な気がしました。おいしかったです。
小島屋
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新大阪の売店で見かけておいしそうだった、小島屋のけし餅。
手でつまんだだけでその形に崩れてしまうほど柔らかい薄皮の餅に、びっしり芥子がまぶされていて、食べるとプチプチしていておいしい。こしあんがみっしり入っているけど上品な甘さで軽い。
300年ほど前はモダンな菓子だったのだろうなぁと思いながら食べると、なんだか不思議な気がしました。おいしかったです。