もともと、煮込みハンバーグがあまったら、翌朝にハンバーグサンドでも作ろうと思って食パンを買ってあったのだが、夜のうちにハンバーグを食べきってしまって宙に浮いてしまった。
だもので、ハムとチーズを挟んで、ホットサンドにする。
近所のパン屋のホテルブレッドを4枚切りにし、それをさらに1/2にスライス。要は8枚切りにするってこと。薄くバターを塗って、ロースハムを2枚、マスタードピクルスと溶けるチーズをたっぷり乗せて、サンドしたら、バターを落としたフライパンで、鍋蓋でぎゅうぎゅう押しつけながら表裏で6分ほど、表面がカリッとしてチーズが溶けるまで焼く。
ホットサンドを作ると、いつも、バウルーのホットサンドメーカーが欲しくなるのだけど、鍋蓋で十分作れるので、まぁいいや、となってしまう。ただ、鍋蓋だと、少しくぼみがあるから押しづらいし、高山なおみさんの本を見ると、木の落としぶたをつかっているので、それくらいは買おうかなぁ…とちょっと検討中。落としぶたなら安いし、本来の用途にも使えるからねぇ。
- 作者: 高山なおみ
- 出版社/メーカー: アノニマスタジオ
- 発売日: 2007/11
- メディア: 大型本
- 購入: 5人 クリック: 54回
- この商品を含むブログ (76件) を見る
サンドイッチ・トースター ニュー・バウルー(ダブル) BW02
- 出版社/メーカー: イタリア商事
- メディア: ホーム&キッチン
- 購入: 29人 クリック: 170回
- この商品を含むブログ (10件) を見る