冷凍庫にはまぐりがあったのを思い出し、あさりじゃないけどまぁいいやと、高山なおみさんのレシピでアジアンボンゴレを作る。
味の決め手は、ナンプラー＋バター。高山さんのレシピは、結構コッテリしてそうだなとおもいきや意外とそうでもないところが魅力です。たっぷりの香菜もウマー。
高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)
- 作者: 高山なおみ
- 出版社/メーカー: SSコミュニケーションズ
- 発売日: 2003/06
- メディア: ムック
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