三連休の最終日、だらっとしていましたが、ちょっと外に出たついでに前から行ってみたかった千寿というお蕎麦屋さんに行く。府中って、結構、お蕎麦屋さんが多いんです。
天ざるも捨てがたかったけど、なんとなく鴨汁せいろで。夫は辛味大根せいろで。
もともと鴨汁せいろって好きなのでちょぼちょぼ食べますが、久しぶりに鴨っておいしいなぁと思いました。つゆは東京らしいしょうゆの濃いパンチのあるタイプ。全体的に仕事がていねいで食べててなんか気持ちいい。おつまみもおいしそうなので、今度は夕方行きたいなと思いました。
手打ちそば処 千寿
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