れんこんってどう料理してもおいしいけど、どうしても一番簡単なきんぴらになってしまうことが多いかも。

今回も毎度おなじみ有元さんレシピ。大ぶりに切り、酢を入れているので、歯ごたえしっかりで、さっぱり。

あとは、げそ揚げ、かぶと厚揚げの煮物。

有元家のおせち25品

• 作者: 有元葉子
• 出版社/メーカー: メディアファクトリー
• 発売日: 2003/10
• メディア: 単行本
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