今日のおめざは、えの木ていで買ってきた、「横浜レモン」（レモンの形のチーズケーキ）とガレット。このガレットが、ビックリするくらい美味しかった。シンプルなお菓子なので、そんなにお店によって大きく違いが出るお菓子ではないと思うのですが、なんでかなぁ、今日食べたのやたらと美味しかった。先日食べたフィナンシェも美味しかったし、今度行ったら、焼き菓子の詰め合わせを買おう…と、心に誓いました。

今朝もお菓子で。同發別館売店のあわびの形のクルミクッキー（鮑魚酥）と、えの木ていのフィナンシェ。

鮑魚酥は、ラードを練り込んだパイ生地の間にくるみの刻んだのが入っているのですが、パサッとした生地ながら、ひんやりとした甘さが後を引いて、不思議と美味しかった。フィナンシェも、口に入れると生地がしっとり。チョコもいちじく入りも美味しかった。