函館競馬場では、開催中はいくつか出店が出ている。小腹満たしに「レイモンハウス」のチューリンガーを買う。ほんとはホットドッグが食べたかったが品切れだった。

皮がばりっとしており、しっかりした味のソーセージ。ビールがなくてもうまい。

■本格派ハム・ソーセージ「函館カール・レイモン」