朝ごはん…と思ったが、すぐに食べられるものがない。
おめざ代わりに頂き物のチョコレートをつまむ。サダハルアオキの「Tablette degustation」という一口サイズのチョコレートの詰め合わせ。4種類のカカオ別になっていて、ペルー産トリニタリオ種、マダガスカル産クリオロ種、エクアドル産ナショナル種、ヴェネズエラ産クリオロ系トリニタリオ種だそうです。
とりあえずふたつ食べたけど、あー、違うんだなぁーとよく分かる。チョコレートも奥が深いですな…。
年末にお餅をお分けした知人からお手製の焼き菓子をいただきました。練乳＆ブラウンシュガーのマドレーヌと、ピーカンナッツ＆ピーナツクリーム入りのクッキー。
どれもとてもおいしかったです。ご馳走様でした。
頂き物の白石温麺でにゅうめんもどきをつくる。私はにゅうめんって、味噌汁の中に素麺がはいったもの…と認識しているのですが、それって正しいのでしょうか…。
ともかく麺がおいしいので、どう作ってもオッケー。でも、温麺はざるうどんのように食べるのが一番合っているのかもしれない。
ここ数年仲良くさせていただいている方からいただいた、とっておきのローストビーフで素敵なクリスマスディナーです。
夫いわく「鎌倉山のローストビーフよりもはるかにうまい！」と大絶賛のお味は、いつもながら美味でございますー。ごちそうさまでした！
頂き物のお味噌で、さっそく味噌汁をいただく。具は玉ねぎ。
野菜との相性がよさそうな優しい味わいは、手作りならでは。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
残った春菊で、「桜エビと春菊の混ぜご飯」をもう一度作る。今度は具を和えるときに、しょうゆだけでなく、白ごまとごま油をちょっと足しましたが、それ正解。私の中では相当お気に入りの一品になりました。
毎年、中元・歳暮を送ってくださる仕事先があるのですが、今年もお菓子を頂戴してしまいました。いつもすみません…。
今年はアンリ・シャルパンティエの焼き菓子セットで、超大喜びのわたくし。私は、ここのフィナンシェが大好物なんです。ありがとうございますー。
朝の定番、残り物オールスターズ。ずいきと厚揚げの煮物、台湾風煮卵（うずら）、あごおとし、梅干、奈良漬。
この奈良漬、たぶん、1年ほど前に頂いた「今西本店」もの。もらった時に「私も1年かけて食べるのよー」と言っていたのを信じて、ここまで後生大事にちびちびと食べていて、これが最後のひと固まり。でも、味も状態も全く問題なくて、相変わらずうまーい。ちなみに、奈良漬の周りに付いている粕で黄身漬けを作ると、それはそれは絶品だそう。それを実行するために、後生大事に粕を捨てずに保存している私なのでした。お正月にチャレンジ予定。
ひとりで「月９」を見ながらごはん。もうおばちゃんなんで、いわゆる「ゲツク」は苦手ですが、今の「ガリレオ」は好きなタイプのドラマ。本も最初の２冊は読んでるし。
夫がいないので、ささっと簡単に。冷凍庫のアジの開きを解凍してグリルで焼いてガボスをじゅわ。ベビーリーフを敷いて豆腐を乗っけて、バルサミコ、オリーブオイル、醤油を混ぜたものをまわしかけたもの。味噌汁は干しシイタケとお揚げの刻んだの。
簡単だけど、こういうのって、私の中では結構、御馳走感があります。
