昨日の夜作ったものの、ほとんど手を付けなかったひじきとピーマンの炒め煮と、全く手を付けなかった味噌汁（えのきと青ねぎ）を、朝ごはんで食べる。

ひじきとピーマンの炒め煮は、有元葉子さんレシピ。戻した長ひじきをごま油で炒めたら、酒、しょうゆを回しかけてから味が回るまでしっかり炒め、最後に細切りしたピーマンを加えてさっと炒め合わせておしまい。簡単に作れておいしいです。

夫は納豆ごはん、私はいかなご釘煮ごはんで。