相変わらず暑い。暑いと、冷たくて、ちゅるんとしてて（もしくは、口どけがよくて）、甘いものが食べたくなる。

そういうわけで最近よく作っていたのが、コーヒーゼリー。濃いめに出したコーヒーをゼライスで固めただけ。作り方は、野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングル深型（S）に、ゼライス1袋入れて、その上にコーヒードリッパー乗っけて、普通にペーパードリップを入れる要領で300cc分のコーヒーを淹れる。淹れ終わったらよーく混ぜてゼライスをきちんと溶かしたら粗熱が取れるまで常温放置。落ち着いたら、フタして冷蔵庫へ。冷やして2時間くらいで固まってます。

甘みは付けずに、食べるときにガムシロップかけて食べます。大振りに切り分けるよりも、見た目は悪いけど、フォークで粉々に崩したのに牛乳をかけて食べるほうが好み。

あんまり頻繁に作り過ぎていたので、逆にアップしてなかったわ…ということで、記録も兼ねて。

おおよそ、この夏は、以下の甘味をローテーションで食べてます。もはや日常食過ぎてアップしてませんが、ほぼ毎日、どれかは食べてます。冷たくて甘いものって、最強…。

• 手作りコーヒーゼリー
• シロさんアイス
• しろくま （丸永アイス）
• セブンプレミアムの冷凍アップルマンゴー
• ファミリーマートのジェラート（アルフォンソマンゴー）