繊維質摂ってないな…と思うときに思い浮かぶのがごぼう。

我が家でごぼうと言えば、叩きごぼうかから揚げか。あとは、炒り鶏とか豚汁の具として使うのが精一杯かなぁ。他にも作ってみたいごぼう料理は幾つかあるんだけど、中々機会がない。

とりあえず、今日は、どう作っても大好評間違いなしの、ごぼうのから揚げで。あとは、レタスとトマト切っただけ。なかなかいい感じに小ぶりのちりめんが安かったので、冷凍庫で眠っていた実山椒と一緒に、ちりめん山椒を焚いていたので（飯島奈美さんレシピ）、大根おろしと一緒に食べる。

味噌汁の具は海苔。