国立劇場の三月歌舞伎公演「一谷嫩軍記（いちのたにふたばぐんき」を観に行ってきました。平日だというのに、客席は結構な埋まり具合。国立劇場、他の劇場よりも男性比率が若干多い印象があるのですが、今日はことに男性の観客が多いように感じました。「熊谷」だからかな？

今日はお弁当持参。残り物を詰めるだけですけど、やっぱり弁当を作る作業ってのは結構楽しいもので。中身は知っているはずなのに、何となくウキウキするのはなぜなのでしょうか。

ご飯はだいぶ前に作った、えびとレモングラスの炊き込みご飯。氏家アマラー昭子さんのレシピで、味付けはナンプラーです。ご飯はタイ米。冷凍したのを解凍して詰めているので、ご飯がぱさぱさになってしまったけど、味そのものは悪くないし、お弁当向きの味。

おかずは、干しきのこのしょうゆ炒め入りの炒り卵、ゆでアスパラ、わさび菜のお浸し。梅干し。

卵焼きを作るのすらめんどくさかったので、具入りの炒り卵にしたのですが、結構いい感じ。無理して巻かなくても、ちゃんとお弁当のおかずになってくれました。干しきのこがいい仕事してます。