おせちの残りを小皿に盛って、赤飯と一緒に食べる。

残り物だけで食べるのもさびしいので、厚焼き卵だけ焼きました。飯島奈美さんの『飯島風』にある、「少し甘い卵焼き」のレシピで。

そうそう、こんな、少し野暮ったい感じの味付けの卵焼きにしたかったんだよー。やっぱ、飯島さんのレシピって、美味しい。

そういえば、食後にうたた寝してしまって、うっかり競馬中継を見損ねてしまったのですが、今年最初の馬券は外れてました。たはは。