朝食後に、手元にある食材をかき集めて豆の煮物を作っていたので、それとパン。

豆の煮ものは、先日トルティーヤを作った時に使いきれなかったトマトサルサを使い切ってやろうと作ったのですが、これがなかなか期待以上に美味しくて、嬉しい誤算だった。

フライパンに1センチ角に切った玉ねぎ（1/2個分）、ベーコン（塊50グラムほど）を入れて透き通るまで炒めたら、解凍した白手亡200グラム、ざく切りにした伏見甘長とうがらし（10本ほど）を加えてよく炒め、トマトサルサ（1/2瓶ほど）を加えて馴染ませたら、ふたをして弱火で10分ほど煮込む。

トマトサルサとベーコンから塩気が出てくるから味付けは全くしなかったのですが、丁度よく。トマト水煮缶で煮込むよりもさっぱり味に仕上がって、パクパク食べてしまった。

パンは、プチモンドの。ル・マタン、フォカッチャ（ゴルゴンゾーラ）、チョココルネ、りんご酵母のカンパーニュ。