ベジタリアンカレー

ベジタリアンカレー by nekotano

今日は、ともじろうさんが遊びに来てくださいました。

ともじろうさんは、前のブログの頃から、夫も交えてお互いのブログでコメントを書き合う仲で、もう7年ほどのお付き合いになるのですが、ひょんなことから今回実際にお会いすることになったのでした。ブログってのは本当に不思議なもので、これだけ長期間、お互いにブログを読みあい、コメントし合っていると、初対面にもかかわらず、初対面って気がしない。

ともじろうさんは、お会いしてお話していると、やっぱり、ブログを読んで感じた印象通りの方で、すごく素敵で優しい人で、おしゃべりしていてとっても楽しかったです。

図々しくも、拙宅にお呼びして、ご飯まで振る舞うという暴挙を敢行しましたが、どうだったでしょうか。夫は「おいしい、ようでけた」と言ってくれましたが、我が家の基準でおいしいと言うと、一般的には、ちょっと味が薄いとか、コクが足りないことも多いと思うので、その点がちと心配…ではあります。もしそうだったら、ほんとごめんなさいね~。

今日作ったのは、「自然派レストランナタラジレシピブック」から、なすのココナッツカレー、ポテトとおくらとトマトのカレー、ほうれん草のカレー、の3種類。お客様が来るのだから、完全にレシピ通りに作ろうと思いましたが、やっぱり、それぞれ油の量は1/2ほど控えています。

ご飯は、ジャスミンライスを、カルダモン、ローリエと一緒にサフラン水で炊きました。添え物は、ケンタロウレシピの、サルサ風サラダ。

食後に口直しに、シュリカンド(水切りヨーグルトに、砂糖、サフラン、中身を出してつぶしたカルダモンを混ぜたもの)。紅茶にミレーのビスケット。

小僧ともたくさん遊んでいただきましたが、ホントにいい子にしていて驚きました。普段はね、あそこまでいい子じゃないんですよー(笑)。

いろいろおしゃべりで来て、ホントに楽しかったです。ありがとうございました。またぜひ。

ベジタリアンカレー」への2件のフィードバック

  1. ともじろう

    猫田さん、こんにちは。
    昨日はお邪魔しました!
    カレー、本当にどれも美味しくて
    カレールーじゃないカレー作りに
    私ももう一度チャレンジしてみよっかなぁ~
    なんて思えました。笑
    なすの田舎煮も、今日のお昼にいただきました♪
    1晩冷蔵庫でしんなりと味が染みた感じも
    作りたてとまた違って、ともて美味しかったです。
    本当にありがとうございました。
    そして、ごちそうさまでした。
    今度は是非、ちゃんと掃除しておきますので(笑)
    こちらにも遊びにいらして下さいませませ(^^)

  2. nekota 投稿作成者

    ともじろうさん、こんにちは。
    こちらこそ、わざわざお越しいただきまして、
    本当にありがとうございました。

    カレー、お口に合いましたでしょうか。
    もうほんっとにドキドキでしたが、
    もっと練習しますので、またぜひ。

    なすの田舎煮ですが、
    なんせ、油としょうゆと酒と水しか使わない
    簡単な料理ですので、どう作ってもおいしいですので
    なすが安いときに、ぜひお試しくださいませ。

    はい、ぜひ、キエさん、さんちゃん、さくらちゃんにも
    お会いしたいなぁと思っておりますので、
    ぜひお邪魔させてくださいませ。
    あ、でも、わたし自身は、きれい好きでも何でもないので
    あまり、そういうことはおかまいなく(笑)。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。