昨日、適当に作って美味しかったのに気を良くして、またも「こねないパン」を作ってみました（藤田千秋『はじめてのこねないパン』）。今回は、仕上げ発酵も室温で行ってみましたが、まぁやっぱり、ふくらみがちょっと足りんかな、という感じではあります。ただ、食べる分には、昨日とあんまり差はなかったんですよねぇ。あと、結構おいしい。材料も全然、普通のものなんだけど。