どこが悪いというわけじゃないけど、体が重くてだるい。でも、お腹は減るし、外で食べる気にはならないので、ご飯は作らなくちゃいけない。

とりあえず、なすがあったら、夫の好物の田舎煮。今年は手早く作るコツを編み出しつつあるのだけど、その分調味料の塩梅が難しい。どうしても、ちょっと味濃いめになってしまう。ご飯のおかずで食べることがほとんどなくなってしまったので、もう少し薄味にしなくちゃなーと思うのだけど、ついつい、慣れ親しんだ量を入れてしまう。難しい。

奥は、いかとレタスの和え物。『「和える」って、たのしい。』にある、「白菜といか和え」を参考にしています。片栗粉をまぶしてゆでたいかと軽く塩もみしたレタスを、ごま油、おろしにんにくで和えたもの。しみじみ美味しかった。この手のおかずがあまり好きでない夫も、めずらしく、バクバク食べていました。