例年おせちを作っているので、七草粥まではちゃんとやっておくか…という気持ちでいます。やっぱり縁起物ですし、実際、この時期は内臓に疲れがたまっているのを実感しますし。
おかゆは、「ためしてガッテン」の究極のおかゆのレシピを1/4にして作りました。米1/4合に水250ｃｃでちゃんと作れるのかなぁ…と思いましたが、ちゃんとできましたね（ちょっと水分が飛び過ぎたきらいはあるものの）。さすがガッテン流。最後蒸らす時に、刻んでゆでて水にさらして絞っておいた七草たちを加えて仕上げました。
年に数回しか出番がない蓋付きのお茶碗に盛って出す。高価なものじゃないんですが、すごく気に入っているので、逆に使う機会がない（割りたくないから）という矛盾した器です。