夫は最近「”石垣もち”が食べたい」とうるさいのだが、ちょっと余裕がないので無視。代わりにスーパーで買ってきた冷凍のいきなり団子で我慢してもらう。
石垣もちってのは、大分の郷土菓子のひとつで、どうも地方によって少し違うようです。夫のいう石垣もちは、賽の目に切ったサツマイモがごろごろ入った蒸し饅頭みたいなもの。義母にレシピをもらうのが一番手っ取り早いのだが、あいにく義母も「レシピがすぐに出てこない」状態だという。まぁ、もうちょっと余裕ができたときまで待っててくださいな。
ただ、実を言うと、私は石垣もちよりも、いきなり団子のほうが好きだなぁ…。