1合分残ったジャスミンライスで納豆チャーハン。青ねぎ、ニラ、卵と一緒に、ナンプラー、塩胡椒で味付けし、ちょっとコクが足らなかったのでソースを隠し味程度に加えて、上にミントを乗っけました。

ミントは冗談で乗っけてみたんですが、意外に合う。結構たくさん乗っけても大丈夫。ソースに合うのか、ナンプラーと合うのか定かではないのですが、意外な相性を見つけた…と思いました。

夫の分も作ったのですが、「俺はいらない」というので、残りの半分はまた夜食べました。おいしいのに…。