ゆでてフードプロセッサーでガーッと細かく刻んでおいたモロヘイヤとしらすを乗っけて簡単丼。

右は、昨日の残り物の、ナーベラー（へちま）の出し漬け。作ったばっかりの時は、へちまの臭さが強烈に残っていて「ゲ」と思ったけど、一晩おいたら臭みやえぐみが抜けていた。辛子を付けると、よりよい感じ。でも、へちまはやっぱり、味噌煮や味噌炒めが一番合っている気がする。

あとは、沖縄もずくに、自家製塩辛。かなり塩分控えめで作ったせいか、時間が経つにつれ、いかくさい味になっているような気がする。もう少し練習せねばなー。