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ミートソース

冷凍庫のミートソースを解凍して、パスタと合わせる。あとは、セロリ、きゅうり、サニーレタスを切っただけのサラダ。夫には、コンポタうどんとパプリカ切っただけ。

セレクションボックスの” Harmonie ―絶妙な出会い― ” を開ける。

昔はセレクションボックスは1種類しかなかったんだけど、年々1箱の中身が多くなり、高価になり、いつしか2種類、3種類と増えていき、今では4種類が通例。セレクションボックスを楽しみにしている人間からすれば出来れば全部買いたいが、正直結構厳しい(ほかにも買いたいものがあるので)。ちなみに今年は、4種類販売されているうちの2種類を買いました。

テーマが「絶妙な出会い」とあるように、組み合わせの妙にフォーカスしたボックスです。

  • エクアトゥールキュマン(ジャン=ポール・エヴァン)エクアドル産カカオ×クミン×ヴァニラ
  • 四季春ココ(ドゥブルベ・ボレロ)ミルクガナッシュ×ウーロン茶+ホワイトガナッシュ×ココナッツ
  • ライム&パクチー(パティシエ エス コヤマ)ライム×パクチー
  • マッティーノ―朝―(ユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア)エクアドル産カカオ豆×ブラジル産コーヒー×ソレント産レモン×ピエモンテ産ヘーゼルナッツ
  • フランボワーズ ユズ(ショコ オ キャレ)フランボワーズ×ヴァーベナ×ユズ
  • デュオ キャラメル ローズ・フランボワーズ(ブルーノ ルデルフ)バラ×フランボワーズキャラメル
  • オンソレイユ(セバスチャン ブイエ)トマト×いちご×プラリネ
  • ヴィニョーブル(ル ショコラ ドゥ アッシュ)赤ワイン×バラ

Bruno Le Derf

Bruno Le Derf(ブルーノ ルデルフ)のショコラカクテル。去年も買ったけど、おいしかったので、今年も。猫ちゃんもかわいい。サロンデュショコラの初日に買ったので、シェフも売り場にいたんだけど、他の店のシェフと違って、あんまり人あしらいは苦手な感じの人だったなぁ。

看板商品はラムレーズン(上から3つ目)だけど、個人的には、モヒート(一番上のドーム状の形のチョコ)が一番好きかな。